RAYBURN Ranger Induction Lin

Les Fours

Four à rôtir

Le four supérieur est chauffé indirectement par deux éléments, l’un dissimulé dans la base du four et l’autre visible dans le toit. Ces éléments chauffent la cavité doublée pour fournir des résultats de cuisson conformes aux fours à accumulation de chaleur traditionnels, mais avec la possibilité d’éteindre les fours lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Le temps de chauffe approximatif à partir du froid est de 90 minutes.

Four de cuisson/mijotage

• Le four INFÉRIEUR est chauffé indirectement par deux éléments, l’un dissimulé dans la base et l’autre visible dans le haut du four. Ces éléments chauffent le four à cavité doublée pour fournir des résultats de cuisson comparables aux fours à accumulation de chaleur traditionnels, mais avec la possibilité d’éteindre le four lorsqu’il n’est pas utilisé. L’appareil dispose de deux réglages cuisson et mijotage. Le temps de chauffe approximatif à partir du froid est de 120 minutes.

Four chauffant

• Le four chauffant est chauffé indirectement par un élément à la base du four.
• Le FOUR N’EST PAS UN FOUR DE MAINTIEN et n’est donc pas conçu pour maintenir les aliments à une température donnée pendant de longues périodes.

• Le four réchaud est conçu pour réchauffer les assiettes et les plats de service et pour maintenir au chaud les aliments préparés pendant une courte période jusqu’à ce qu’ils soient pratiques à servir.
• Faites fonctionner le four de réchauffage via l’interrupteur à poussoir séparé au centre du panneau de commande, un néon rouge indique que le four de réchauffage est allumé.

Ventilation du four

Le Ranger est ventilé dans la pièce et il est donc recommandé d’utiliser ce modèle avec une hotte aspirante. Le système de ventilation est situé sur le dessus du Ranger et est conçu pour évacuer l’humidité des fours.