Description
Les plats cuisinés avec une AGA ont meilleur goût simplement parce qu’une cuisinière AGA offre une meilleure cuisson, grâce à sa chaleur douce avec les aliments, qui permet d’en conserver la saveur, la qualité et les nutriments. La chaleur se diffuse à partir des surfaces intérieures des fours, et vient alimenter des zones de cuisson dédiées. Les fours sont commandés par un panneau de contrôle à écran tactile avec des indicateurs LED et un affichage de caractères pour indiquer quelle zone est activée et quel réglage est sélectionné.
L’AGA Signature offre une grande flexibilité pour la cuisson de toute un éventail de plats, grâce aux quatre réglages du four à pâtisserie et aux cinq réglages du four à rôtir, ainsi qu’à la cuisson longue et lente du four à mijoter.
Le nouveau modèle électrique AGA Signature dispose d’un four à pâtisserie, d’un four à rôtir et d’un four à mijoter en fonte. Le modèle 150 offre en outre deux fours supplémentaires en acier pour la cuisson lente et le maintien au chaud/réchauffage des plats.
Deux plaques de cuisson AGA, une pour bouillir et l’autre pour mijoter, offrent encore plus de polyvalence et peuvent accueillir des casseroles extra larges ou être utilisées comme surface de cuisson.
Le modèle à cinq fours offre une flexibilité accrue grâce à ses fours supplémentaires, et vous offre l’option plaque maintien au chaud ou table de cuisson induction 1 zone.
Le four à rôtir propose cinq réglages de cuisson pré-programmés : R9, R8, R7, R6 et B4, qui permettent de faire varier la température du four de très chaude à modérée. Le four peut donc fonctionner comme un second four à pâtisserie. Le réglage R9 est idéal pour les grillades rapides.
Le four dispose de quatre réglages de cuisson pré-programmés : B4, B3, B2 et B1. Ceux-ci permettent de moduler la température du four, de modérée à fraîche. Avec ces fours, la cuisson simultanée de mets sucrés et salés ne pose aucun problème, car les saveurs ne se mélangent pas. Ce four peut également servir de second four à mijoter.
Le four à mijoter possède un réglage idéal pour la cuisson lente à basse température ou pour les meringues.
Conçues avec soin au Royaume-Uni, les cuisinières AGA Signature offrent le design iconique que vous attendez d’une AGA et le plus haut niveau d’attention aux détails, avec une barre ornementale portant le logo et des portes de four embossées AGA.
Les fours en fonte de la gamme AGA série eR7 sont recouverts d’un revêtement spécial Altrashell™, qui permet d’assurer l’étanchéité de la fonte et de la nettoyer plus facilement.
Les portes des fours à rôtir, à pâtisserie et à mijoter sont également équipées de nouveaux doublages internes amovibles en acier inoxydable. Cette conception brevetée crée un panneau de porte extérieur au toucher plus froid et permet de retirer les panneaux de porte internes pour les passer au lave-vaisselle.
